Julien Delrieu

Mer info kommer inom kort!

Julien Delrieu sortiment

Produkt: Le Jeau Blanc
Producent: Julien Delrieu
Vinmakare: Julien Delrieu
Region: Loire, Vin de France
Jordmån: Schist
Årgång: 2018
Druvor: Chenin blanc
Alkohol: 12,5%

Druvorna till detta vin kommer från vinstockar som planterades 1956 på en jordmån av schist som är klassificerad Coteauax du Layon. Sluttningen där vinstockarna växer är mycket brant och den är exponerad mot väster. Vid skörden, som sker för hand, så hade druvorna perfekt mognad med 0% botrytis.

Efter skörd så pressades 60% av druvorna direkt och vinifieringen skedde i tank. De resterande 40% av druvorna macererades i hela klasar under 4 dagar innan de fick mogna ut helt i använda fat. Vinet buteljerades ofiltrerat den 29:e mars och inga sulfiter är tillsatta till vinet.

Produkt: Le Jeau Rouge
Producent: Julien Delrieu
Vinmakare: Julien Delrieu
Region: Loire, Vin de France
Jordmån: Skiffer
Årgång: 2018
Druvor: 60% Grolleau, 40% Cabernet Franc
Alkohol: 12,5%

Detta vin är gjort på vinstockar som planterades 1956 på en jordmån med mycket skiffer som är klassificerad Coteaux du Layon. Parcellen där druvorna växer ligger högst upp på platån i området.

Vid skörden, som görs för hand, hade druvorna perfekt mognad med 0% botrytis. Vinifieringen sker endast i tank och vinet fick mogna fram till 29:e mars då det buteljerades ofiltrerat. Julien valde tillsätta 20mg/sulfit till vinet denna årgång.

Produkt: Pont Bourceau
Producent: Julien Delrieu
Vinmakare: Julien Delrieu
Region: Loire, Vin de France
Jordmån: Skiffer
Årgång: 2018
Druvor: Chenin blanc
Alkohol: 12,5%

Vinstockarna planterades 1973 uppe på en kulle som liknar en liten kupol och exponeringen är därför mot alla fyra vädersträcken. Jordmånen är av skiffer och klassificerad Coteaux du Layon.

Vid skörden, som skedde för hand, hade druvorna perfekt mognad med 0% botrytis. Vinfiferingen gjordes med 75% i tank och resterande 25% i fat. Vinet fick mogna fram till 29:e mars då det buteljerades ofiltrerat och Julien valde tillsätta 10mg sulfiter till vinet.