Patrice Béguet

Patrice Béguet föddes i Jura och efter flera år i Paris beslöt han att ge upp storstadslivet för att, tillsammans med sin dåvarande fru, återvända till landsbygden i Jura.

Året var 2009 och de fick möjlighet att köpa vinmarker på bästa terroir för att bedriva vinodling. De inrättade en liten vingård vid sitt hus i Mesnay och redan från början startade de med hållbar odlingsteknik och vinframställning. Domainen är idag biodynamisk certifierad och den består av 4 hektar i appellationerna Arbois och Arbois Pupillin där druvorna växer på över 300 meters höjd över havet.

Patrice har vinmark på en av de mest eftertraktade sluttningarna av Arbois, Les Corvées och en parcell på den berömda Côte de Feule i Pupillin. De flesta av hans vinrankor är runt 40 år gamla men han har också en del äldre rankor som fortfarande producerar druvor.

Vägledande för det arbete Patrice gör i vingården är att i största möjliga utsträckning respektera naturen och utnyttja de förutsättningar den ger, vilket på ett naturligt sätt resulterar i rena, friska viner fyllda med energi.

Patrice Béguet sortiment

Produkt: Orange was the color of her dress
Producent: Domaine Béguet
Vinmakare: Patrice Béguet
Region: Jura
Druvor: Savagnin ouillé
Årgång: 2016
Alkoholhalt: 12,5%

Domainen består idag av 4 hektar vinmarker runt byn Mesnay och Pupillin.
Patrice jobbar efter biodynamiska metoder och hans viner är Demeter-certifierade.
Druvorna till det här vinet är skördade för hand och de har macererat under 8 månader. Fermenteringen drivs enbart med naturliga jästsvampar och vinet mognar i upptoppade fat. Buteljering sker utan tillsatt svavel eller filtrering.

Produkt: Côte de Feule
Producent: Domaine Béguet
Vinmakare: Patrice Béguet
Region: Jura – Pupillin
Druvor: Ploussard
Årgång: 2016
Alkoholhalt: 11%

Produkt: Ploussard
Producent: Domaine Béguet
Vinmakare: Patrice Béguet
Region: Jura
Druvor: Ploussard
Årgång: 2016
Alkoholhalt: 10,5%

Produkt: So True
Producent: Domaine Béguet
Vinmakare: Patrice Béguet
Region: Jura
Druvor: Trousseau
Årgång: 2016
Alkoholhalt: 11%